Filosof, кормить можно всем, но некоторыми кормами только в первый и в последний раз. Шучу.
А если серьезно, хлебом можно, но вот сыром и творогом... я бы не советовал. Творог дают рыбам, но только в качестве подкорма или в смесях с другими кормами. А вот про сыр однозначного мнения я не слышал.
Салат желательно обдавать кипятком, чтоб во первых убрать с него все что может заразить ваших питомцев, а во вторых чтоб сделать стуктуру лучше усвояемой. Но если ваши питомцы могут грызть такой лист, то хорошо помойте в проточной воде и давайте.