Я обычно советую исходя из своего опыта. Аквариум на сутки-двое залейте водой. Это надо сделать для контроля за протечками и для выходя вредных веществ из герметика или клея. Не первый раз рассказываю, как в тщательно промытом новом аквариуме за несколько часов угробила хорошую стайку неонов. После анализа ситуации вывод был только один: герметик что-то выделял в воду.
Если в планах нет созданий композиции, то грунт после подготовки можно заложить, воду залить, фильтр включить, пусть там всякие бактерии заводятся. Грот поставите без проблем уже с водой. С растениями без света может быть хуже. Им и так тяжело перенести пересадку и привыкание к новым условиям, а тут еще нет света. Если есть возможность, то растения все же сажайте попозже. Хотя тоже есть варианты, анубиасы неделю проживут, некоторые крипты тоже ни чего страшного.