Аквариум красивый, молодец! Только вот песочек может со временем доставить проблемы с закисанием грунта. Рыбку оставьте в покое, нормальный петушок. По поводу подмен, тут кому как. Чапай - молодец, обходится без подмен, я делаю подмены ~20% раз в 3 недели. Наблюдайте за аквариумом, со временем придет чувство когда и что ему надо.
Какая у Вас крышка на аквариуме? Я в маленьких аквариумах крышку поднимаю, т.е. приклеиваю что-то вроде ножек к крышке, чтобы тепло выходило. В большом крышка наполовину открытая, поэтому пока обхожусь без вентиляторов.