+ Ответить в теме
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Картофель с грибами и мясом в горшочках

  1. #1
    Модератор Аватар для ArsVicious
    Инфо
    Сообщений
    270
    Поблагодарили 54 раз(а) в 49 сообщениях
    ArsVicious на пути к лучшему

    По умолчанию Картофель с грибами и мясом в горшочках

    Ингредиенты:
    картофель
    морковь
    лук
    мясо-говядина или свинина
    грибы шампиньоны
    болгарский перец
    сыр
    соль, перец, специи какие вы любите
    (Пропорции ингредиентов особо не важны, так что добавляем кому как нравится)

    Приготовление:
    1.Нарезаем картофель, лук, морковь и болгарский перец маленькими кубиками.
    2.Мясо режем соломкой, грибы режем крупными кусочками .
    3.Сыр трем на крупной терке.
    4.На подсолнечном масле обжариваем мясо в течении минут 10-15, затем добавляем лук, морковь, болгарский перец и грибы. Тушим в сковороде 10-15 минут.
    5.Соль, перец, специи по вкусу.
    6.В горшочки кладем нарезанный картофель, затем тушеное мясо с грибами. Заливаем подсоленным мясным бульоном или горячей водой, и сверху посыпаем тертым сыром.
    7.Горшочки ставим в разогретую духовку на 1 час, смотрите по готовности.
    Последний раз редактировалось ArsVicious; 08.01.2016 в 17:40.
    "Если любишь страх и риск,форматируй жесткий диск..." © Юрий Павлович (дед Мазай)
    Моё "спасибо"-значит Да,согласен,поддерживаю,мне нравится и спасибо.

  2. Сказал Спасибо:

    дед Мазай (08.01.2016)

  3. #2

    Инфо
    Сообщений
    28
    Поблагодарили 14 раз(а) в 12 сообщениях
    леронька на пути к лучшему

    По умолчанию Re: Картофель с грибами и мясом в горшочках

    Это вкусно - картошка с грибами жареная.
    Жареная картошка с грибами и луком

    Всеми любимая жареная картошка с грибами! Очень вкусная, аппетитная и с хрустящей корочкой!
    Продукты
    Картофель - 600 г
    Шампиньоны - 250 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
    Перец чёрный молотый - по вкусу
    Масло растительное для жарки - 100 мл (6-7 ст. ложек)

    Подготовить продукты.
    Шампиньоны вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать не очень тонкими пластинками.
    Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
    Картофель очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать брусочками среднего размера.
    В сковороде разогреть немного растительного масла (2-3 ст. ложки). Выложить грибы.
    Обжарить грибы на сильном огне до румяности.
    Добавить лук, уменьшить огонь до среднего. Жарить до мягкости лука, помешивая. Следить, чтобы лук не пригорел.
    Жареные шампиньоны с луком переложить из сковороды в тарелку.
    Налить в эту же сковороду оставшееся растительное масло, хорошо разогреть и выложить картофель.
    Жарить картофель на среднем огне, не перемешивая, пока не зарумянится нижняя сторона.
    Затем картофель аккуратно перемешать. Чтобы картошка не развалилась, перемешивать её как можно меньше, 3-4 раза.
    В конце приготовления, когда картофель пожарится, добавить грибы с луком, соль и чёрный молотый перец.
    Накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 5-10 минут, чтобы картошка стала мягкой внутри.
    Затем перемешать и выключить огонь.
    Жареную картошку с грибами подавать сразу же, с овощами и зеленью.
    Приятного всем аппетита!

  4. Сказал Спасибо:

    дед Мазай (07.06.2020)

+ Ответить в теме

Ваши права

  • Вы можете создавать новые темы
  • Вы можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы можете редактировать свои сообщения
Коммерческие ссылки: