Сырные лепешки

[belchOnokZ]

Недавно делала, вкусно.

[леронька]

Как еще испечь сырные лепешки.

Сырные лепешки
Вкусные и сытные сырные лепешки на молоке можно подать на завтрак или как угощение к чаю. Готовятся сырные лепешки быстро из самых простых продуктов - муки, картофеля, сыра и молока.

Продукты
сыр 100 г
молоко 300 мл
мука 200 г
картофель 4 шт.
яйца 1 шт.
масло растительное 3 ст. ложки
соль по вкусу

Как приготовить сырные лепешки на молоке:

Муку разводят молоком, хорошо размешивают, солят, и непрерывно помешивая, варят до получения однородной густой массы.

Картофель варят до готовности, очищают, пропускают через мясорубку и смешивают с молочной массой. Добавляют яйцо, натертый сыр и тщательно перемешивают.

Тесто делят на несколько частей, формуют из них лепешки, обваливают их в муке и обжаривают сырные лепешки с двух сторон в масле до золотистого цвета.