Рецепты

[ArsVicious]

ингредиенты:
сырое куриное яйцо,
Пюре из картофеля,
мука
доп.ингредиенты
Лук,
грибы

как готовить

в пюре добавляем яйцо размешиваем и обваливаем в муке и жарим.
можно еще сделать так,
мелко режешь грибы,и обжариваешь с луком,
потом вмести с пюре в Блендер с насадкой для пюре)
обваливаешь в муке и на сковородку

[дед Мазай]

Да что такое, не получается разными сообщениями написать рецепты(((

Лучше это сделать РАЗНЫМИ ТЕМАМИ.

[Gatus]

ингредиенты:
сырое куриное яйцо,
Пюре из картофеля,
мука
доп.ингредиенты
Лук,
грибы

как готовить

в пюре добавляем яйцо размешиваем и обваливаем в муке и жарим.
можно еще сделать так,
мелко режешь грибы,и обжариваешь с луком,
потом вмести с пюре в Блендер с насадкой для пюре)
обваливаешь в муке и на сковородку

У меня вот когда картофельное пюре несколько дней стоит, то делаю с него такие блинчики, очень даже вкусные получаются, но не часто готовлю иза того что не хочется кушать такую сильно жаренную пищу.

[леронька]

Просто приготовить рыбный салат.
Салат из рыбных консервов

Салат из рыбных консервов готовится очень быстро и просто. Всего 10 минут и на столе готовое сытное блюдо.
Продукты
(на 6 порций)
Рыба консервированная - 2 банки (480 г)
Сыр - 150 г
Чеснок - 2 дольки
Зелень петрушки - 1 веточка

Рыба консервированная, чеснок, сыр и зелень. Это все, что Вам понадобится для салата из рыбных консервов.
Консервы выложите в миску и разомните их вилкой.
Чеснок почистите. Сыр и чеснок натрите на мелкую терку и добавьте к рыбе.
Все ингредиенты перемешайте.
Выложите салат из рыбных консервов в салатницу и украсьте веточкой зелени.

[Jackiemun]

Наш любимый семейный рыбный рецепт)))
Фаршированный сазан, запеченный в духовке

Вам потребуются:
крупный сазан, не менее 500 граммов любимых овощей (подойдут картофель и морковь, брокколи и цветная капуста, лук и зеленый горошек), 150 мл сметаны, 1 яйцо, столовая ложка панировочных сухарей, 200 граммов сыра, зелень.

Приготовление
Очистить и нарезать кубиком овощи, все (кроме картофеля) обжарить на сковороде 5-7 минут, слегка присолить, поперчить. Тушку рыбы очистить, вымочить в молоке, выложить в форму для запекания, натереть солю и перцем. Внутрь уложить обжаренные овощи и картофель. Приготовить соус из смеси панировочных сухарей, сметаны и яйца, залить им рыбу. Накрыть фольгой и выпекать 30 минут. Вытащить форму из духовки убрать фольгу и обильно засыпать сазана тертым сыром. Вновь поставить в духовку на 10 минут.

[Lamerra]

Такое вкусное блюдо, как огурцы жареные можно подавать с картошкой и любой кашей в любое время дня.



Продукты: огурцы (небольшие) 14 шт, уксус столовый 2 ст. л, соевый соус 2 ст. л, подсолнечное масло 2 ст. л, соль 2 ч. л, перец красный острый молотый 0,5 ч. л, лавровый лист (целый) 2 шт, семена кунжута 2 ст. л, чеснок 6 зубчиков.

Хорошо моем огурцы под проточной водой. Желательно брать огурцы одного размера. Тогда они идеально промаринуются. Отрезаем кончики огурцов и разрезаем их вдоль на четыре части.
Нарезанные огурцы складываем в миску, добавляем лавровый лист, соль, красный молотый перец, соевый соус, уксус и подсолнечное масло. Можно также использовать любое другое растительное масло на ваше усмотрение.
Чеснок очищаем и выдавливаем к остальным ингредиентам в миску при помощи пресса. Вы можете также его мелко накрошить ножом.
Ставим сковородку на огонь, наливаем немного подсолнечного масла и высыпаем кунжут. Жарить нужно 1-2 минуты, непрерывно помешивая лопаткой. Кунжут должен стать золотистого цвета.
Обжаренный кунжут высыпаем в миску к огурцам. Все тщательно и аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в холодильник на несколько часов.

[леронька]

Классный рецепт - огурцы соленые хрустящие на зиму.
Соленые огурчики на зиму

Это рецепт моей мамы. Так закрывала солёные огурцы она, и так закрываю я))) Рецепт проверенный, 100% надёжный и вкусный!!
Продукты
На банку объемом 1 л:
Огурцы - сколько уйдет
Зонтик укропа - 1 шт.
Лист хрена - 1 шт.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Перец острый - 3-4 колечка
Перец болгарский - 2 колечка
Листья смородины - 2 шт.
Соль крупная - 20 г
Ацетилка (растолочь) - 1,5 таблетки

Приготовление соленых огурцов:
Огурцы залить холодной водой и оставить на 4-6 часов. (Это надо для того, чтобы они набрались водой и в них не осталось воздуха.)
Приготовить банки, крышки залить кипятком.
Приготовить все ингредиенты. Очистить чеснок, промыть зелень, нарезать перец.
На дно банки положить листик хрена, веточку укропа, листья смородины. Плотно набить банку огурцами. Высыпать дольки чеснока и уложить перец.
Залить кипятком, прикрыть крышками и дать остытать на столько, чтобы можно было держать в руках.
Слить воду в кастрюлю. Добавить 100 мл кипячёной воды. Дать закипеть.
В банки насыпать соль и измельчённую ацетилку.
Заливать огурцы кипящей огуречной водой по одной банке. Доверху. Банку сразу закрутить. (Уменьшить огонь до минимума и воду не снимать, она должна постоянно кипеть.)
Готовые банки перевернуть вверх дном и поставить в заранее приготовленное "тепло". Оставить огурцы соленые на сутки.
Убрать соленые огурчики на полочку дожидаться зимы))
Всё!!

[дед Мазай]

Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами.

Ингредиенты:
Баклажаны 500 гр.
Помидоры 500 гр.
Сметана 200 гр.
Сыр твердый 100 гр
.Чеснок 3 зубчика
Соль, перец, масло оливковое по вкусу Зелень
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать кружочками и выложить в форму, в которой будете выпекать их, смазанную маслом или на пергамент. (предварительно я нарезанные на кружочки баклажаны натираю солью и оставляю минут на 30 , чтобы ушла горечь)
2. На баклажаны выложить кружочки помидор, посолить и приправить перцем.
3. Покрыть помидоры сметаной, смешанной с измельченным чесноком.
4. Посыпать сыром и приготовить в духовке. Время 35 минут, температура - 180.
Посыпать зеленью. Быстро, полезно и очень вкусно! Приятного аппетита!

[дед Мазай]

Гречка по – купечески
Ингредиенты :
Гречневая крупа - 150 гр .
Фарш мясной - 250-300 гр .
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика .
Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Приготовление гречки по - купечески ( с фаршем ) На 3 порции :
1. Гречку промыть , подсушить на сковороде , смазанной маслом .
2 . Обжарить мелко порезанный лук , фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3 . К мясу и овощам выложить гречку , залить кипятком так , чтобы гречка была слегка прикрыта водой . Посолить . Тушить на медленном огне под крышкой .
В готовую гречку по - купечески добавить мелко порезанный чеснок , перемешать . Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист .

[дед Мазай]

Селедка под шубой
�� Удобно и вкусно��
Одноразовые стаканчики обрезал до середины,
положил на дно кружочек свежего огурца,
вареное яйцо на мелкую терку,
селедку, морковь вареную,
чуток майонеза и свеклу...
перевернул на тарелочку..
украсил оливкой...
----------
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!
�� Ингредиенты и приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока. Всё перемешать.
Делаем маринад: Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр. сахара, 3 столовые ложки соли (без верха), 250 гр. подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2. И можно есть.
Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно!