Пальчики оближешь!

[Капелька]

Аня я с капустой делала-очень класное!
Ну всё давлюсь слюной. Завтра что ли испечь чего..

[Капелька]

Купила 1,7кг свиной шейки.
Нашпиговала её морковкой и чесноком. Приготовила соус: горчица+хмели сунели+немного оливкового масла+соль+тёртая луковица. Перемешала, обмазала мясо.
Завернула в плёнку. Оставила в холодильнике на ночь мариноваться.
затем:
Обжарить на сковороде буквально по 2-3 минуты. и в мультиварку.
На дно мульти немножко масла, ещё я 2 дольки пополам чеснока бросила.
На тушении 3,5 часа. Охладить. Я завернула в фольгу и убрала на ночь в холодильник. А 31го декабря нарезали на стол.






Добавлено через 27 минут
Если кто-то любит отварные-запечёные всякие овощи, кто типа на диете.
Очень понравился для разнообразия такой рецепт.
Овощи запечёные в духовке.

Я купила упаковку замороженных (на пробу) брокколи с цветной от Хортекс.
Мне говорили отварить минут 7-10 в подсоленой воде. Я так и сделала, но они слишком разварены. Я бы минутки 3 отварила-на будущее.
Слить воду и выложить в форму для запекания.
Делаем соус: столовую ложку масла растопить, добавить муку (1 ст.ложка), слегка обжарить, влить сливки, довести до кипения и всыпать сыр, нагревать, пока он полностью не расплавится+соль-перец по вкусу.
Я на овощи выдавила чеснок (по вкусу) и залила соусом.
запекать минут 20 (до золотистой корочки) при температуре 180 градусов
на кг овощей я беру примерно 0,5л сливок (не жирных, максимум 15%) и грамм 120-150 сыра.

[Ика]

Капелька, буженинка супер, обязательно попробую

[samspec]

Капелька, спасибочки
попробуем сделать сей деликатес

[леронька]

Это вкусно - грибной суп рецепт.
Суп вермишелевый с грибами

Те кто не любят перловку, оценят грибной суп с вермишелью.
Продукты
Шампиньоны - 400 г
Вода - 2 л
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вермишель - 50-100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 30 мл

Как приготовить суп вермишелевый:
1. Хорошо промыть грибы, разрезать на 4 части.
2. Картофель очистить и нарезать кубиками.
3. В кастрюлю влить воду, погрузить грибы и картошку, довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лаврушечку и варить минут 10.
4. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить с морковкой на разогретом растительном масле до румяности. Добавить в суп и варить еще минут 10.
5.Всыпать в суп вермишель и варить до готовности минут 5.
6. По желанию посыпать суп вермишелевый рубленной зеленью.
Приятного аппетита!