+ Ответить в теме
Страница 18 из 18 ПерваяПервая ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Показано с 171 по 180 из 180

Тема: Пальчики оближешь!

  1. #171
    Администратор Аватар для дед Мазай
    Инфо
    Сообщений
    4,944
    Поблагодарили 715 раз(а) в 626 сообщениях
    дед Мазай - весьма и весьма положительная личность дед Мазай - весьма и весьма положительная личность

    По умолчанию Re: Пальчики оближешь!

    Так и не понял, в какой момент надо добавить Уцхо-сунели - 0.5 ч.л. ?

  2. #172

    Инфо
    Сообщений
    45
    Поблагодарили 15 раз(а) в 13 сообщениях
    леронька на пути к лучшему

    По умолчанию Re: Пальчики оближешь!

    Вкусная заготовка - зеленые помидоры на зиму рецепты с фото пальчики оближешь.
    Маринованные зеленые помидоры дольками

    Рецепты маринованных помидоров дольками рекомендуют использовать для такого вида заготовки помидоры с плотной мякотью и кожицей. Для маринования подходят бурые и зеленые помидоры.
    Продукты
    Помидоры зеленые (бурые) - 1,2 кг
    Лавровый лист - 2 шт.
    Перец чёрный горошком - 15 шт.
    Перец душистый горошком - 15 шт.
    Перец красный молотый - 1 ч. ложка
    Лук репчатый - 100 г
    Уксус 9% - 150 мл
    Заливка:
    Вода - 1 л
    Соль - 100 г
    Сахар - 200 г

    Продукты для рецепта перед вами.
    Отобрать зеленые (бурые) помидоры одинакового разме*ра и спелости, вымыть.
    Помидоры порезать крупными дольками.
    Лук почистить, вымыть и мелко нарезать.
    Приготовить заливку, охладить, добавить уксус.
    Помидоры соединить с луком и специями. Залить помидоры. Отставить помидоры на 10 часов в холодное место.
    Затем слить маринад.
    Помидоры с приправами плотно уложить в банки.
    Маринад вскипятить.
    Помидоры залить кипящим маринадом.
    Накрыть крышками и стерилизовать 20 минут.
    Герметично закрыть, поставить их охлаждаться.
    Маринованные зеленые (бурые) помидоры дольками готовы.
    Приятного аппетита!

  3. #173

    Инфо
    Сообщений
    9
    Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
    Aya на пути к лучшему

    По умолчанию Re: Пальчики оближешь!

    Очень люблю этот напиток, а зимой готовим
    кисель рецепт из замороженных ягод.

    Понадобится:
    Красная смородина – 200 г
    Черная смородина – 100 г
    Вода – 2 литра
    Крахмал картофельный – 4-8 ст.л.
    Сахар – 1 стакан

    Приготовление:
    Ягоды разморозьте. Протрите ягоды через сито или разомните и процедите сок через марлю.
    Воду налейте в кастрюлю и доведите до кипения. В кипящую воду бросьте ягодный жмых и варите на среднем огне примерно 10 минут.
    Процедите полученный компот.
    Добавьте в процеженный компот сахар и доведите его до кипения.
    В ягодном соке разведите крахмал.
    Одной рукой тонкой струйкой вливайте сок ягод с крахмалом в кипящий компот, а второй рукой интенсивно размешивайте, чтобы не было комков.
    Доведите до кипения, все время размешивая, и выключайте. Вкусный и ароматный кисель из замороженных ягод готов!

  4. #174

    Инфо
    Сообщений
    45
    Поблагодарили 15 раз(а) в 13 сообщениях
    леронька на пути к лучшему

    По умолчанию Re: Пальчики оближешь!

    Вкусная тема салат гнездо.
    Салат "Гнездо глухаря"

    Жареная картошка нравится почти всем, не только детям, а жареная картофельная соломка - это что-то фантастическое. В этом салате четыре основных ингредиента, которые вместе придают изумительный вкус салату.
    Продукты
    Куриное филе - 350 г
    Картофель сырой - 400 г
    Яйца куриные отварные - 4 шт.
    Яйца перепелиные отварные (для украшения) - 5 шт.
    Огурцы маринованные - 250 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Майонез - 150 г
    Укроп свежий - для украшения
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу

    Как приготовить салат "Гнездо глухаря":

    Нарезать тонкой соломкой картофель.
    Переложить в дуршлаг, промыть холодной водой и оставить подсыхать.
    Мелко нарезать куриное мясо.
    Соломкой нарезать маринованные огурцы.
    Смешать огурцы с курицей.
    Лук нарезать четвертинками колец.
    Можно ошпарить лук кипятком, можно промыть холодной водой и отжать, можно просто добавить его в салат.
    На крупной тёрке натереть яйца.
    Подготовить тарелку, положить на нее бумажные полотенца для готовой картошки.
    Пришла пора заняться картошкой. Жарить её следует во фритюре, в несколько приемов, небольшими партиями.
    Примерное время жарки - 5 минут.
    Чем уже посуда, тем меньше уходит масла. Нагрев - между максимальным и средним.
    Когда картошка стала золотистой, можно выкладывать на бумажное полотенце и немного подсолить.
    Картофельную соломку нужно разделить на 2 части.
    Одну часть добавить в салат и перемешать, другую оставить для украшения. Салат поперчить, заправить майонезом и перемешать.
    Выложить салат на тарелку и сформировать гнездо.
    Сверху положить укроп, а на него перепелиные яйца. Салат "Гнездо глухаря" готов. Приятного аппетита!

  5. #175

    Инфо
    Сообщений
    45
    Поблагодарили 15 раз(а) в 13 сообщениях
    леронька на пути к лучшему

    По умолчанию Re: Пальчики оближешь!

    Люблю креветки.
    Жареные креветки с чесноком и соевым соусом

    Это просто обалденные жареные креветки! Самый вкусный рецепт! Всего 5 минут - и блюдо готово! Подробная инструкция и все секреты приготовления тигровых креветок раскрыты в этом рецепте.
    Продукты
    (на 2 порции)
    Тигровые креветки (хвосты) замороженные - 1 кг
    Чеснок - 4 зубчика
    Соевый соус - 100 мл
    Масло оливковое - 50 мл
    Масло сливочное - 70 г
    Перец красный - по вкусу
    Перец черный - по вкусу
    Укроп сушеный - по вкусу
    Соль - по вкусу

    Подготовить все ингредиенты.
    Хвосты тигровых креветок - размером 16/20. Если креветки замороженные, их нужно разморозить.
    Сковороду сильно разогреть на максимальном огне (в течение 5 минут). Добавить оливковое масло.
    Выложить на сковороду креветки и жарить на большом огне, постоянно помешивая.
    Через минуту добавить кусочки сливочного масла.
    Когда масло растает, добавить соевый соус. Продолжать готовить креветки на максимальном огне, это важно. Когда соус закипит, добавить соль, свежемолотый черный и красный перец, сушеный укроп (можно использовать другую сушеную зелень).
    Общее время жарки хвостов тигровых креветок этого размера - 5 минут. В самом конце, когда креветки будут готовы, добавить измельчённый чеснок - натёртый на тёрке или пропущенный через пресс. Не перемешивать. Сразу снять сковороду с огня.
    Дать креветкам пару минут остыть, затем перемешать, чтобы насытить их ароматом чеснока.
    И подавать жареные креветки к столу. Приятного аппетита!

  6. #176

    Инфо
    Сообщений
    45
    Поблагодарили 15 раз(а) в 13 сообщениях
    леронька на пути к лучшему

    По умолчанию Re: Пальчики оближешь!

    Это вкусно - творожное печенье рецепт с фото.
    Простое творожное печенье

    Печенье из творожного теста получается мягким и воздушным. Тесто готовится из простых ингредиентов, особых сложностей в рецепте нет. Чтобы печенье было нежным и однородным, творог выбирайте более жирный, или разбейте комочки творога с помощью блендера.
    Продукты
    (на 10 порций)
    Мука пшеничная - 360 г (2 стакана ёмкостью 250 мл с горкой)
    Творог - 250 г
    Масло сливочное (размягченное) - 100 г
    Сахар - 100 г (0,5 стакана объемом 250 мл)
    Яйцо - 1 шт.
    Сода - 1 ч. ложка
    Соль - 1 щепотка
    Ванилин - на кончике ножа

    Подготовьте все ингредиенты.
    Мягкое сливочное масло соедините с сахаром, ванилином и солью.
    Перетрите масло с сахаром венчиком.
    Вбейте яйцо. 1 ч. ложку желтка можно оставить для смазывания поверхности печений.
    Добавьте творог и перемешайте.
    (Если творог сухой, лучше перед добавлением разбить комочки погружным блендером.)
    Добавьте в тесто 1 стакан просеянной пшеничной муки и соду. Перемешайте.
    Добавьте оставшуюся просеянную муку и замесите мягкое творожное тесто. Замес лучше заканчивать на ровной поверхности стола.
    Включите духовку для разогрева до 170 градусов.
    Противень застелите пергаментом.
    Разделите тесто на две части. Скалкой раскатайте половину теста в пласт толщиной 0,5-0,7 см.
    Формочками для печенья вырежьте из теста фигурки.
    Уложите заготовки для печенья на противень.
    К 1 ч. ложке желтка добавьте 1 ч. ложку воды и перемешайте. Кулинарной кисточкой смажьте поверхность печений получившейся смесью.
    Выпекайте первую партию творожного печенья в духовке 20 минут.
    Пока печется первая партия печений, раскатываем вторую часть теста и вырезаем заготовки.
    Обрезки теста можно собрать в комок и повторно раскатать.
    Творожное печенье отлично снимается с пергамента. Переложите его на красивое блюдо для подачи.
    Стакан теплого молока - идеальный компаньон к такому печенью из творожного теста.
    Хрустящее по краям и мягкое внутри, в меру сладкое и очень ароматное - знакомый с детства вкус не подвел и в этот раз!
    Угощайтесь!

  7. #177

    Инфо
    Сообщений
    45
    Поблагодарили 15 раз(а) в 13 сообщениях
    леронька на пути к лучшему

    По умолчанию Re: Пальчики оближешь!

    Шикарно - помидоры консервированные пальчики оближешь.
    Помидоры «Пальчики оближешь»

    Недаром так называется рецепт — помидоры «Пальчики оближешь» имеют совершенно исключительный вкус и очень красиво выглядят. Поможет приготовить вкуснейшие маринованные помидоры этот рецепт. Пальчики оближешь, попробовав зимой помидорки из банки и лучок!
    Продукты
    На 5 банок емкостью 1 л:
    Помидоры красные - 2-3 кг
    Лук репчатый - 100-150 г
    Чеснок - 1 головка
    Зелень укропа или петрушки - 1 пучок
    Масло растительное - 3 ст. ложки
    *
    Для маринада (на 3 л воды):
    Соль - 3 ст. ложки
    Сахар - 7 ст. ложек
    Лавровый лист - 2-3 шт.
    Уксус 9% - 1 стакан
    Перец черный или душистый горошком - 5-6 шт.

    Подготовить продукты по рецепту «Пальчики оближешь».
    Как консервировать помидоры «Пальчики оближешь»:

    Помидоры тщательно вымыть.
    Лук очистить и нарезать колечками.
    Банки пропаривают над кипящим чайником или в духовке.
    Зелень мелко рубят.
    Чеснок очищают, крупные зубки разрезают.
    На дно кладут рубленую зелень, чеснок, вливают по 3 ст. ложки растительного масла.
    Затем укладывают помидоры и кольца репчатого лука. Укладывают слоями.
    И так до тех пор, пока не заполнится банка.
    Готовят маринад для помидоров. На 3 л воды (примерно на 3 трехлитровые банки): 3 ст. ложки соли, 7 ст. ложек сахара, перец душистый, перец горький, лавровый лист.
    Все кипятят, потом вливают 1 стакан 9%-го уксуса.
    Не очень горячим маринадом (примерно 70-80 градусов) заливают помидоры в банках.
    Ставят на 15 минут стерилизовать. Затем банки закатывают и переворачивают до остывания.

    В результате, действительно, получаются помидоры — «пальчики оближешь»!
    Помидоры «Пальчики оближешь» готовы. Приятного аппетита!

  8. #178
    Администратор Аватар для дед Мазай
    Инфо
    Сообщений
    4,944
    Поблагодарили 715 раз(а) в 626 сообщениях
    дед Мазай - весьма и весьма положительная личность дед Мазай - весьма и весьма положительная личность

    По умолчанию Re: Пальчики оближешь!

    Салат «Невеста» — праздничный, красивый, нежный, воздушный. Это все без преувеличений. Попробуйте на досуге этот удивительный салатик, нравится всем без исключения, кто пробует. Копченую курицу можно заменить жареным или тушеным окорочком – будет вкуснее. Чем отварное филе. Майонез, желательно, возьмите низкокалорийный. Дерзайте в пробе нового вкусного салата!

    300г копченой курицы
    4 яйца
    1 плавленый сырок «Дружба»
    Картофель 2 шт.
    Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый
    Майонез

    Как готовить салат «Невеста» с копченой курицей:

    1.Отвариваем яйца и картофель до готовности, курицу режем мелкими кусочкам.

    2.Картофель будем тереть на крупную терку, сыр – на мелкой, желтки и белки — отдельно.

    3.Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелко нарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды)
    4.Тереть каждый слой продуктов нужно на весу над тарелкой (или плоским блюдом), чтобы салат вышел действительно воздушным и нежным. Выкладываем салат «Невеста» слоями, делая между ними майонезную сетку.

    1-й слой: курица, майонез
    2-й: лук
    3-й: картофель, майонез
    4-й: желтки
    5-й: плавленый сыр, майонез
    6-й: белки.

    Как видите, майонез не после каждого слоя. При желании, можно слои повторить еще раз.

    Дать салату пропитаться несколько часов.

  9. #179
    Администратор Аватар для дед Мазай
    Инфо
    Сообщений
    4,944
    Поблагодарили 715 раз(а) в 626 сообщениях
    дед Мазай - весьма и весьма положительная личность дед Мазай - весьма и весьма положительная личность

    По умолчанию Re: Пальчики оближешь!

    Салат «Невеста» — праздничный, красивый, нежный, воздушный. Это все без преувеличений. Попробуйте на досуге этот удивительный салатик, нравится всем без исключения, кто пробует. Копченую курицу можно заменить жареным или тушеным окорочком – будет вкуснее. Чем отварное филе. Майонез, желательно, возьмите низкокалорийный. Дерзайте в пробе нового вкусного салата!

    300г копченой курицы
    4 яйца
    1 плавленый сырок «Дружба»
    Картофель 2 шт.
    Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый
    Майонез

    Как готовить салат «Невеста» с копченой курицей:

    1.Отвариваем яйца и картофель до готовности, курицу режем мелкими кусочкам.

    2.Картофель будем тереть на крупную терку, сыр – на мелкой, желтки и белки — отдельно.

    3.Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелко нарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды)
    4.Тереть каждый слой продуктов нужно на весу над тарелкой (или плоским блюдом), чтобы салат вышел действительно воздушным и нежным. Выкладываем салат «Невеста» слоями, делая между ними майонезную сетку.

    1-й слой: курица, майонез
    2-й: лук
    3-й: картофель, майонез
    4-й: желтки
    5-й: плавленый сыр, майонез
    6-й: белки.

    Как видите, майонез не после каждого слоя. При желании, можно слои повторить еще раз.

    Дать салату пропитаться несколько часов.

  10. #180

    Инфо
    Сообщений
    9
    Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
    Aya на пути к лучшему

    По умолчанию Re: Пальчики оближешь!

    Интересный салат из сырой картошки.
    Корейский салат "Камди-ча" с говядиной, морковью и картофелем

    Очень вкусный и необычный картофельный салат "Камди-ча" с говядиной и морковью. В его состав входят обычные и привычные продукты, которые использует любая хозяйка для приготовления различных блюд. А вот необычным салат делает способ приготовления овощей, вкус которых вас приятно удивит.
    Продукты
    Говядина, мякоть – 300-350 г
    Картофель – 2 шт.
    Чеснок – 3 зубчика
    Морковь (большая) – 1 шт.
    Масло растительное – 3 ст. л.
    Кориандр молотый – 1/3 ч. л.
    Рассол огуречный – 200 мл
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу
    Вода - 1 л
    Соус соевый – 2 ст. л.
    *
    Маринад для моркови:
    Масло растительное – 2 ст. л.
    Сахар – 1 ст. л.
    Соль – ½ ч. л.
    Уксус, 6% - 1 ст. л.
    *
    Для подачи:
    Кунжут

    Подготавливаем все необходимые продукты для корейского салата "Камди-ча" с говядиной, морковью и картофелем.
    Как приготовить корейский салат "Камди-ча" с говядиной, морковью и картофелем.

    Готовим маринад для морковки. В отдельной емкости смешиваем уксус, сахар, соль и растительное масло. Тщательно перемешиваем.
    Очищаем морковь от кожуры и натираем ее на терке для корейской морковки.
    Заливаем морковь подготовленным маринадом. Перемешиваем и оставляем в стороне на 25 минут.
    Картофель очищаем от кожуры и натираем на терке для корейской морковки.
    Заливаем картофель холодной водой для того, чтобы картофель не потемнел.
    В сотейник наливаем воду, добавляем огуречный рассол и соль.
    После того как вода с рассолом закипит, с картофеля сливаем воду и кладем его в сотейник, Варим картофель 3 минуты.
    Готовый картофель откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
    Мясо моем и нарезаем тонкими полосочками.
    На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем мясо до готовности. Солим и перчим мясо по вкусу.
    В конце готовки добавляем соевый соус.
    Очищаем чеснок от верхней шелухи и измельчаем его с помощью чеснокодавилки.
    Формируем салат. В салатницу кладем картофель, чеснок, соль, перец и кориандр.
    Добавляем мясо.
    Добавляем морковь вместе с маринадом.
    Поливаем картофельный корейский салат "Камди-ча" растительным маслом. Перемешиваем.
    Корейский салат "Камди-ча" с говядиной, морковью и картофелем готов. Посыпаем кунжутом.
    Приятного аппетита!

+ Ответить в теме
Страница 18 из 18 ПерваяПервая ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Ваши права

  • Вы можете создавать новые темы
  • Вы можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы можете редактировать свои сообщения
Коммерческие ссылки: