Пальчики оближешь!

[Светл@на]

Тут вариантов множество может быть (по принципу - что в холодильнике найдется, всё сгодится...)

[k0HфеТкА]

Ну всё Сашенька ,жди!Намучу я теперь твоих коктейлей и в гости тебя как позову-у-у-у,на свой День Варенья!И будешь их все дигустировать.Согласен?Вот я чувствую будет супер вечеринка.Спасибо за рецептики!

[k0HфеТкА]

Хочу поделиться своим рецептом вкуснятины.Понадобится:0,5кг.крупных шампиньонов,1луковица,1куриная грудка,100гр. майонеза,посолить по вкусу.Грибочки надо хорошо промыть и отделить от них ножки.Сами шляпки вычистить ложечкой изнутри.Сыр натереть на мелкой тёрке,а куриную грудку отварить.
Теперь готовим начинку:ножки и лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.Отваренную грудку измельчить и перемешать с луком и грибами,всё это посолить.Теперь в грибные шляпки выложить начинку,посыпать сыром и смазать майонезом.Выкладываем грибочки на противень,смазанный растительным маслом и процесс пошёл.Готовится примерно 20-25мин..Приятного Вам аппетита Господа!

[Sasha]

Дочурка нас угощала своим творчеством.

[Funny Kaplan]

Кстати, Шурик, а как она там? Ты недавно говорил, что приболела...Всё нормуль?

[Светл@на]

Не за горами Новый Год!
Возможно, не все из нас пойдут отмечать его по ресторанам или в гости, возможно, кому-то предстоит готовить праздничный стол самостоятельно.
Поэтому хочу подкинуть одну полезную ссылочку, как красиво украсить праздничные угощения. Вот некоторые фотографии оттуда:










А сам сайт с украшениями и подробным описанием вот:
http://supercook.ru/decoration/decoration-02.html

[Funny Kaplan]

Baracuda, сайт -СУПЕР! Спасибо, Света!

[Ика]

Очень красиво и аппетитно,есть люблю, а готовить не очень, только по вдохновению

[Ivaновна]

Привет , народ , я тоже хочу поделиться с вами вкусняшкой . Фото нет , вот как-то даже в голову не пришло , а теперь долго, похоже, не " сварю" )
Плов с мидиями оно называется , одно из самых любимых
Что нужно :
1 - латка чугунная ( знаете, старые такие . годов 70-х зелёные , красные, длинные, круглые Если нет такой , можно эмалированную кастрюлю, только толстостенную.
2- собственно мидии- заморозка ( лучше всего пачка мелких и пачка здоровенных, но это уже от финансов ...
3- морковь- много
4 - рис длинненький
5 - чеснок головка крупная
Морковь ( чем больше , тем лучше, у меня сковорода с высоким бортиком с горкой ) трём на крупной тёрке ( или комбайн) . Жарим в большом количестве раст .масла ( до появления сока ).
Рис отвариваем до полуготовности.
Чеснок .Головку всю чистим и режем на кусочки примерно с ядрышко лесного ореха. Не бойтесь, перебора не будет
В латку кладём мидии , не размораживая . Сверху слой моркови , выливаем сок и масло из сковородки. На морковь- чеснок вразброс. Сверху слой риса . Льём водички , очень слегка подсоленной ( сколько было сухого риса- столько и воды ). Накрываем и тушим на плите , не в духовке , на маасеньком огонёчке , до готовности риса . Воду доливаем в самом крайнем случае , по ложке. Больше никаких специй не кладём. Советуют слои не перемешивать во время готовки , и это действительно вкуснее. Пропорций нет, так что всё на глаз-на вкус , но риса лучше класть вполовину от моркови ( визуально
Попробуйте , нам нравится , только мидии сейчас кусаются

[Funny Kaplan]

Ivaновна,обязательно попробую сварганить. Очень морепродукты я люблю. Так и назовём "плов от Ивановны"