Пальчики оближешь!

[леронька]

Отличный ужин - паста с креветками.
Паста с креветками под сливочным соусом

Рецепт пасты с креветками под сливочным соусом.
Продукты
(на 2 порции)
Спагетти - 250 г
Сливки 20% - 200 г
Креветки - 150 г
Лимон - 0,5 шт.
Чеснок - 2 зубка
Масло сливочное - 50 г
Сыр твердый тертый (по желанию) - по вкусу (для подачи)
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить пасту с креветками, под сливочным соусом:

Для начала ставим вариться спагетти. Пока они варятся, делаем соус: нарезаем чеснок и петрушку.
Далее растапливаем сливочное масло в сковороде, добавляем туда чеснок, сок половинки лимона и очищенные креветки, обжариваем 2 минкто.
Далее добавляем сливки, соль, перец и не забываем помешивать.
После добавляем петрушку и продолжаем тушить 5 минут.
Креветки в сливочном соусе выложить на пасту. Блюдо подавать горячим, посыпав тёртым сыром. Паста с креветками в сливочном соусе готова. Приятного аппетита!

[леронька]

Это вкусно - рецепт торта черепаха.
Торт "Черепаха"

Торт "Черепаха" всегда доставит удовольствие вашим детям. Так что потраченное время принесет радость и родителям.
Продукты
(на 10 порций)
Мука пшеничная - 2 стакана
Яйца куриные - 5 шт.
Сахар - 2,5 стакана
Какао-порошок - 4 ст. ложки
Сметана 15% - 2-2,5 стакана
Масло сливочное - 100-120 г
Сода - щепотка

Подготовить продукты для торта "Черепаха".
Как приготовить торт "Черепаха":

В миску вбить яйца, добавить сахар.
Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара и щепоткой соды.
Добавить 2 ст. л. какао. Перемешать.
Постепенно всыпать 2 стакана муки.
Это тесто.
Противень нужно застелить пергаментной бумагой. Духовку включить и разогреть до 190 градусов.

На противень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек.
Выжить тесто на пергамент ложкой в виде лепешек-коржиков. Пекутся они быстро - 7-10 минут.
Крем: 2 стакана сметаны (для более бюджетного варианта 1 стакан сметаны можно заменить 1 стаканом кефира), 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г размягченного сливочного масла (можно обойтись и без масла) соединить.
Затем перемешать до однородной массы миксером.
Готовые лепешки обмакнуть в крем.
Выложить горкой на поднос или тарелку. Можно полить торт шоколадной глазурью.
Дать торту "Черепаха" пропитаться.
Приятного аппетита!

[леронька]

Я люблю варенье из крыжовника и лимонов*

[Funny Kaplan]

Вот рецептик коктейля, который я частенько "произвожу": морковный и яблочный соки смешать в любой пропорции, добавить ряженку или кефир. С ряженкой вкуснее. Соки выжимаю через соковыжималку, но думаю, что покупные тоже будут ничего... Ну и, конечно, если не сладко, можно добавить мёд или сахар. Мёд полезнее. Приятного апетита!

[DERJA]

Funny Kaplan, соки смешать с ряженкой и будет вкусно? Как интересно мы живем. Вот я соки не оч люблю смешивать, зато сыну тру на терке 2 яблока и 2 морковки, добавляю туда сметану и чуток сахара, если яблоки не сладкие. По идее, чтото общее есть в наших придумках

Кстати, у вас в России просто огомный ассортимент кисло-молочных продуктов. У нас такого ихзобилия как правило нет. Ряженка продается только в некоторых магазинах, не везде, молоко только 2,5 и 3,5% и сметала 20%, 10% и 30% (что редко). Это все, что у нас тут продается из кисло-молочных. В этом плане в России лучше. а вот выбор рыбы и мяса, думаю, у нас больше и покачественней будет, хотя, может я и не права, это мое мнение.

[Funny Kaplan]

DERJA, покупные смешивать с ряженкой не пробовала. А "живые", только что выжатые, это да, очень вкусно. Я не подслащиваю, и так вполне сладко получается.
А что тебя смущает?

[DERJA]

Funny Kaplan, да я вот думаю, а ряженка не свернется в стакане от кислоты (соки же)? Молоко, напрмер, сворачивается....

[Sasha]

Нее.... Диана ряженка это уже кисломолочный продукт.

[Funny Kaplan]

DERJA, у меня такого не было...И кефир не сворачивался. Вот.
Я вот рецептик ещё какой дать могу, из "своих", диетических. Оч вкусно получается овсянка на яблочном соке. Не пробовала? Знаешь, какая вкуснятина! Можно и на магазинном, а можно на домашнем, тут без разницы. Всё как всегда, только на соке. А ещё можно туда изюм закинуть, а перед подачей добавить чуток корицы. Это что-то обалденное!..

Добавлено через 2 минуты
Sasha, да нет, там белок может от сыворотки отскочить. Так творог делают.

[Шура]

А моё дитя кушает овсянку и на молоке и на воде и как хочешь...