Рецепт браги-киселя.

[ольга,тоже новичок]

Вот уже двое форумчан спросили у меня рецепт такой баги.Возможно,что он заинтересует ещё кого-нибудь.Итак.
В кастрюльку налить 1ст.воды,добавить 6-7ст.л.сахара,2ст.л.крахмала,1.5ст.л.пищевой соды.Всё перемешать.Доводим до кипения на медленном огне постоянно помешивая,но не кипятить.Должна получиться тягучая кисельная смесь.
Горячим переливаеи в 1.5литровую бутылку.которую ставим охлаждаться в холодную воду.
Отдельно берём 0.5 стакана чуть тёплой воды,сыпим 2 ч.л.сухих дрожжей и перемешиваем.
В остывший кисель выливаем воду с дрожжами,закрываем крышкой +трубка+счётчик пузырьков+трубка+распылитель,который и опускаем в воду.Всё!
Рецепт взят с киевского форумаhttp://aquaforum.kiev.ua/ .Обещали 3 недели точно безприрывного булькания.У меня уже пошла третья неделя.

[Vbarsic]

ольга,тоже новичок, бутылка какая - стекло или пластиковая?

[Володя]

ольга,тоже новичок, Надо будет рискнуть,спасибо за совет.

[Vbarsic]

ольга,тоже новичок,
Сегодня попробывал, не получилась тягучая кисельная смесь и соответственно к сожалению не забродило, видать руки кривые. Дрожжи Staf

[Одиночк@]

У меня с первого раза тоже не получилось, зато второй раз сделал как надо. Просто подольше кипяти, и всё время мешай

[ольга,тоже новичок]

бутылка какая - стекло или пластиковая?

Vbarsic, бутылка пластиковая.Очень важно не переварить и не доварить.Поймать нужный момент сложно,нужно какое-то время.
Я в этом рецепте,если честно,сама "плаваю".Первый раз сделала-классно,три недели булькало.Второй раз-переварила,вообще не пошло.Сейчас по две недели булькает.Всё это как-то не стабтльно получается.
А вот здесь http://www.aqa.ru/forum/vt71907p1 практически тоже самое,только варится на водяной бане,сроки вообще какие-то фантастические обещают.
Я сейчас так же заварила.Булькает с 15 апреля,но как-то не сильно.Для моих 20л. хватает,а вот большим объёмам малова-то будет,наверно.

[Одиночк@]

Булькает с 15 апреля,но как-то не сильно.

что-бы посильнее булькало, нужно поставить в теплое место, например возле батареи

[Володя]

Сегодня утром сделал всё как написано,уже прёт во всю. По мне так лучше чем просто сахар+дрожжи.

[Chip)))]

Часа два назад поставил такую брагу и уже выделяется углекислота=)

[KSUня]

ПРостите меня пожалуйста, может вопрос глупый, а зачем это все? Для чего?