Полевая каша

[ArsVicious]

Полевая каша
Ингредиенты:
Сало (желательно ржавое) — 150 г
Лук репчатый — 3 шт
Картофель — 500 г
Пшено — 2 стак.
Яйцо — 5 шт
Соль (по вкусу)
Разжечь костер и поставить котелок с водой на огонь

Пока закипает вода, сделать зажарку:
Нарезать сало (в оригинальном рецепте "ржавое", т.е. которое пожелтело от времени,) небольшими кусочками, положить на сковородку...


Измельчить лук и добавить его к уже подтопленному салу...Обжарить лук до слегка золотистого цвета, а сало до коричневого.

Почистить картошку и нарезать небольшими кубиками.
Пшено помыть.
Положить пшено с картошкой в кипящую воду. Посолить.

Варить почти до готовности, помешивая...

В остывшую зажарку влить сырые яйца, хорошо перемешать и добавить в почти готовую кашу. Варить еще 5 минут.
Полевая каша готова

Этот рецепт мне рассказала бабушка Братишки (Мария Ивановна), которая родилась, выросла и живет в деревне. Такую кашу (кулеш) они часто готовили в поле, когда косили траву или жали хлеб. Ее готовили, когда небольшим количеством продуктов нужно было накормить много людей. Это сытное и простое блюдо было частым гостем во времена молодости моей бабушки

[дед Мазай]

Это для туристов подойдет...

[ArsVicious]

как весна придет выложу рецепт еловой каши

[Борисыч]

как весна придет выложу рецепт еловой каши

а березовый йогурт с мякотью будет в рецептах?

[ArsVicious]

а березовый йогурт с мякотью будет в рецептах?

увы такого не знаю,
но еловая каша , не уступает по вкусу кедровой каше и по питательности тоже.
Видимо вы мало ходите в походы и не изучали Русские народные блюда.

Делается она из семян ,
Самое лучшие в ней что для неё не чего не надо.
Только Котелок,вода и костер.
Те кто занимается походами очень полюбят этот рецепт.
Правда надо перетрясти большую гору шишок, но это не проблема.

[дед Мазай]

как весна придет выложу рецепт еловой каши

...от цинги ?

[ArsVicious]

Для здорового питания!
она очень вкусная и полезная!!!

[Борисыч]

Видимо вы мало ходите в походы и не изучали Русские народные блюда.

Блюда не изучал, мне это не интересно. А на счет походов, довольно часто в старших классах, потом когда учился в универе. Плюс служба в армии с ее полевыми выходами. Там с голодухи и лягух жарили на ружейном масле над МГ светильником на 500Вт

[ArsVicious]

Каждое лето, минимум на месяц уезжаю на природу,
Беру как можно меньше с собой вещей .
Спросите зачем?
люблю природу,отдохнуть от города и покупной дряни.
Минимум,это то что можно взять с собой в электричку и пройти от неё пешком км 20.

[дед Мазай]

люблю природу,отдохнуть от города и покупной дряни.
Минимум,это то что можно взять с собой в электричку и пройти от неё пешком км 20.

Здровья вам с барышней,что на фото !