Diamond4d,
не в целях рекламы, взял первое папавшееся:
одна ступень
несколько ступеней
т.е. одна ступень - обычно самая грубая очистка (но при этом - и самая дешевая)
многоступенчатые - тут уже масса вариантов
почему вода, сожержащяя тяжелые металлы будет вредней человеческому организму, чем очищенная от онных - тема не этого форума.
губку можно и не вынимать, если конструкция вашего фильтра позволит рядом с губкой разместить и уголь - нет проблем.