Привет Василий!
Данной продукцией (химреактивы), торгуют специализированные фирмы. Надо искать именно такие. При приобретении так и указывать хим.формулу соли. А именно (KNO3,KH2PO4), нитрат калия и калий фосфорно-кислый однозамещеный. И обязательно обрати внимание на чистоту соли. Желательно брать с индексом (Ч)-чистый. Или (ЧДА)-чистый для анализа.
Второй вариант - садово-огородные магазины. Там можешь приобрести калиевую селитру и так же монофосфат калия. Много не бери. Хватит по килограмму того и другого.