vlada, вообще не думал, что в Дублине такая напряженка... Обьем грунта зависит от окончательной толщины, я бы посоветовал Вам 10 кг с запаской, но и 8 будет хватать. Что касается субстрата, то если Вы сами для себя решили все таки создать травник, то субстрат желательно использовать. Я лично использовал от Тетра, знаю, что они хороши, про других остается только гадать (не считая субстраты ADA, которые имеют бешеные цены )