петухи любят тепло, ибо в природе живут в хорошо прогреваемых мелких водоемах, типа рисовых озер, поэтому у них дыхание адаптированно под так называемый лабиринт, в горячей воде кислорода минимум, и они берут воздух с поверхности пропуская его через лабиринт, в холодной воде у вас петух будет болеть не переставая, они даже простужаются на сквозняках