Просмотр полной версии : Рецепт браги-киселя.
ольга,тоже новичок
21.03.2009, 07:38
Вот уже двое форумчан спросили у меня рецепт такой баги.Возможно,что он заинтересует ещё кого-нибудь.Итак.
В кастрюльку налить 1ст.воды,добавить 6-7ст.л.сахара,2ст.л.крахмала,1.5ст.л.пищевой соды.Всё перемешать.Доводим до кипения на медленном огне постоянно помешивая,но не кипятить.Должна получиться тягучая кисельная смесь.
Горячим переливаеи в 1.5литровую бутылку.которую ставим охлаждаться в холодную воду.
Отдельно берём 0.5 стакана чуть тёплой воды,сыпим 2 ч.л.сухих дрожжей и перемешиваем.
В остывший кисель выливаем воду с дрожжами,закрываем крышкой +трубка+счётчик пузырьков+трубка+распылитель,который и опускаем в воду.Всё!:dn:
Рецепт взят с киевского форумаhttp://aquaforum.kiev.ua/ .Обещали 3 недели точно безприрывного булькания.У меня уже пошла третья неделя.
ольга,тоже новичок, бутылка какая - стекло или пластиковая?
ольга,тоже новичок, Надо будет рискнуть,спасибо за совет.
ольга,тоже новичок,
Сегодня попробывал, не получилась тягучая кисельная смесь и соответственно к сожалению не забродило, видать руки кривые. Дрожжи Staf
Одиночк@
23.04.2009, 23:48
У меня с первого раза тоже не получилось, зато второй раз сделал как надо. Просто подольше кипяти, и всё время мешай
ольга,тоже новичок
24.04.2009, 05:06
бутылка какая - стекло или пластиковая?
Vbarsic, бутылка пластиковая.Очень важно не переварить и не доварить.Поймать нужный момент сложно,нужно какое-то время.
Я в этом рецепте,если честно,сама "плаваю".Первый раз сделала-классно,три недели булькало.Второй раз-переварила,вообще не пошло.Сейчас по две недели булькает.Всё это как-то не стабтльно получается.
А вот здесь http://www.aqa.ru/forum/vt71907p1 практически тоже самое,только варится на водяной бане,сроки вообще какие-то фантастические обещают.
Я сейчас так же заварила.Булькает с 15 апреля,но как-то не сильно.Для моих 20л. хватает,а вот большим объёмам малова-то будет,наверно.
Одиночк@
24.04.2009, 13:16
Булькает с 15 апреля,но как-то не сильно.
что-бы посильнее булькало, нужно поставить в теплое место, например возле батареи
Сегодня утром сделал всё как написано,уже прёт во всю. По мне так лучше чем просто сахар+дрожжи.
Часа два назад поставил такую брагу и уже выделяется углекислота=)
ПРостите меня пожалуйста, может вопрос глупый, а зачем это все? Для чего?
ольга,тоже новичок
07.07.2009, 17:11
KSUня, СО2 - основной источник углерода для растений.С СО2 они растут лучше.
http://amania.110mb.com/Chapters/Tech/co2-main.html
До сих пор ставлю эту брагу,работает 1,5-2 недели. :)
Funny Kaplan
20.10.2009, 17:57
Люди, только не смейтесь - щас расскажу как у меня это всё было.
Короче, замутила бражку по рецепту (два раза)... Больше я так не делаю...Вы, наверное, уже догадались, что это всё было в аквасе... Первый раз случилось в ночь. Я проснулась от странного ПШШШШ...Вскочила и на дрожащих ногах ринулась к аквариуму...Фильтр справился за пару дней. И во второй раз тоже.
Так что сейчас делаю в немного упрощённом варианте - вода, сахар, немного муки (пару ст.ложек), иногда соду подкладываю. Банку взяла обычную, семсотграммовую, наливаю, чтоб на дондышке было.
Ну, сроки-то, конечно, не ах, но зато безопасно :)(как раз для меня)
У меня никогда такого не было к счастью, использую 5л бутыль из-под воды, на ночь закрываю подачу CO2, бутыль выдерживает давление. Хватает на неделю, правда ставлю через раз (неделя есть, неделю нет) т.к. надоедает кашеварить всё.
дайте пожалуйста линк где описано как нужно делать все для браги и пропорции,вот по этому линку сделал сегодня мини со2 http://www.vitawater.ru/aqua/hydro/co2gen.shtml , не знаю че получится
Funny Kaplan
21.10.2009, 17:51
ruslan, и такое я делала. В целом, ну...так-сяк. С бражкой как-то больше впечатлило.
А бражку делать или как в начале темы написано (но лично мой опыт-печальный) или такое вот тесто оооочень жидкое. Ну примерно на стакан воды - ложки (столовые) три муки и ложек шесть сахара, можно пол чайной ложечки соды, и дрожжи около четырёх чайных ложечек.
Не знаю, может кто и делает всё по весам, но я всегда делаю на глазок. Мне важно, чтобы тесто было пожиже, чтобы бродило, но не поднималось.
Люди, только не смейтесь - щас расскажу как у меня это всё было.
Короче, замутила бражку по рецепту (два раза)... Больше я так не делаю...Вы, наверное, уже догадались, что это всё было в аквасе... Первый раз случилось в ночь. Я проснулась от странного ПШШШШ...Вскочила и на дрожащих ногах ринулась к аквариуму...Фильтр справился за пару дней. И во второй раз тоже.
Так что сейчас делаю в немного упрощённом варианте - вода, сахар, немного муки (пару ст.ложек), иногда соду подкладываю. Банку взяла обычную, семсотграммовую, наливаю, чтоб на дондышке было.
Ну, сроки-то, конечно, не ах, но зато безопасно :)(как раз для меня)
Алёнка представляю сонная летишь к аквасу :bv:
обязательно все попробую, но только подскажите куда это все заливать, но только по проще "аппаратик", по доступней для средних умов, так как придется делать самой.
Funny Kaplan
23.10.2009, 00:11
натуся, я тож всё делаю сама...Банку взяла семисотграммовую, поэтиленовую крышку продырявила раскалённым гвоздём посередине, в дырочку вставила шланг для комрессора (у нас их метражом продают). На другой конец шланга присобачила продырявленный и обрезанный до нужной высоты пивной стакан. В боку пивного стакана пристроила присоску (в моём случае - от детской игрушки, но в аквамагазах продают). Вот и весь агригат.
Скажите, если кто знает.
У меня внешний фильтр в крышке. Если я поставлю там что-то типа колокола.
По идее вода же будет насыщаться углекислым газом, а потом перемешиваться в акве?
У меня подача CO2 сделана следующим образом. В 2-х литровой бутылке заполненной на две трети воды засыпано: стакан сахара, и размером с ноготь живые дрожжи. В крышку воткнута капельница с регулятором, на обратном конце трубочка от капельницы одета на хвостовик шприца ( он закреплен на присоске к акве). Открывая регулятор наполняю шприц СО2, затем закрываю его. Шприц выполняет роль колокола. Как только уровень газа в шприце уменьшается снова подаю газ. Подача получается раз в сутки. Брага работает уже почти 5 недель без подзарядки. Прополка травы раз в две недели.
натуся, я тож всё делаю сама...Банку взяла семисотграммовую, поэтиленовую крышку продырявила раскалённым гвоздём посередине, в дырочку вставила шланг для комрессора (у нас их метражом продают). На другой конец шланга присобачила продырявленный и обрезанный до нужной высоты пивной стакан. В боку пивного стакана пристроила присоску (в моём случае - от детской игрушки, но в аквамагазах продают). Вот и весь агригат.
простите опять я УДЕЛИТЕ МНЕ ЕЩЕ внимания, стакан вверх или вниз дном?, куда лучше это творение поместить, может под рассеиватель от внутреннего фильтра?. Сколько браги в банке и на сколько хватит? на ночь все убирать или пережать шланг типа прищепкой? не взорвется?
Funny Kaplan
24.10.2009, 00:13
Трикс, не совсем понятно, где "там". Если прямо в воду поставить, то всё получится :)
натуся, я стакан присоской прикрепила прямо к стенке аквариума, ниже уровня воды, вверх дном. Таким образом в стакане накапливается СО2 и растворяется в воде. С брагой можно поэкспериментировать - в этой теме уже накидали вариантов. Мне приходится подзаряжать или каждое утро или через одно. Так что никаких прищепок у меня нету :)
Вон Dok заслал неплохой вариантик. Попробовать, что ли?..
У меня подача CO2 сделана следующим образом. В 2-х литровой бутылке заполненной на две трети воды засыпано: стакан сахара, и размером с ноготь живые дрожжи. В крышку воткнута капельница с регулятором, на обратном конце трубочка от капельницы одета на хвостовик шприца ( он закреплен на присоске к акве). Открывая регулятор наполняю шприц СО2, затем закрываю его. Шприц выполняет роль колокола. Как только уровень газа в шприце уменьшается снова подаю газ. Подача получается раз в сутки. Брага работает уже почти 5 недель без подзарядки. Прополка травы раз в две недели.
шприц на сколько кубиков?, как определить что уровень газа уменьшается?
я ВСЕ попробую , у кого еще что интереснененького
Funny Kaplan
24.10.2009, 01:02
натуся,Шприц, я думаю, надо взять побольше - ок. 20 кубов. Я в своём стакане уровень газа определяю уровнем воды. Вода выше - газа меньше.
поповоду браги я использую не муку а протеин (тот каторый качки пьют) или молоочную смесь, пропорции 2(1,8) литра воды, 10-13% сахара (~200гр), 2-3 столовых ложки протеина, четверть чайной ложки соды и столько же дрожжей сафмомент. 2 недели работает без прилючений. белки помогают дрожжам непомирать от алкогольной и углекислотной интоксикации. реактор растворения проточный.
натуся, шприц я взял 10 куб. из расчета, что у меня 100 л.аква, а расход газа видно по шкале шприца. Каждое утро я восполняю растворенный газ.
Добавлено через 4 минуты
А дрожжами " Сафмомент" я лично не доволен, быстро угасают, живые работают лучше , а главное дольше.
Funny Kaplan
29.10.2009, 00:24
neco, спасибки за рецепт! Действительно, бродит лучше, чем на муке :) Я ещё хочу попробовать купить живые дрожжи, замутить так же на протеине...
Интересное дело, заквасил все вроде бы по рецепту, густой массы не получилось, но я все равно залил дрожжи и поставил; пока просто с распылителем на дно.
Два дня пузырило сильно, потом почти перестало, ну думаю правы были те, кто говорил, что не продавит на дно.
Но что интересно - пошла вторая неделя, а пузырьки идут себе тоненькой струйкой, большинство не достигает поверхности - растворяется.
Funny Kaplan
29.10.2009, 11:15
Трикс, это Вы по первому рецепту, да? Я как-то боюсь в третий раз заряжать - вдруг опять в аквас ливанёт......
Да, рецепт исходный был.
В двухлитровой бутылке сначала было четверть, сейчас может треть стало.
Следующий раз сделаю в 5л баклажке и регулятор поставлю, должны выдержать давление если что.
Плюс хочу из мыльницы сделать реактор и поставить в ручей в крышке.
Кстати о растениях - акве всего две недели от роду, толкьо вчера заметил признаки улучшения их состояния. До этого валлиснерия загнивала, а папоротник темнел и кусками всплывал. Не уверен, но вроде кабомба дала небольшой прирост.
Рыбок пока минимум, один раз залил мульти удобрение.
Может действительно от углекислого газа есть толк :)
А если попробовать использовать 2 бутылки (в одной брага-трубочка-пустая бутылка-трубочка-колокол)?Наверное,тогда не будет "выбросов" в аквариум,"излишки" браги будут в случае аварии оставаться в бутылке-переходнике.
натка, вы правы. Только я не знаю, как так нужно бадяжить чтобы брага лезла в акву - у меня таких случаев небыло ни разу! Четко соблюдайтедозировку и не сыпте уж слишком много сухих дрожжей, и порядок вам обеспечен!
Funny Kaplan
07.11.2009, 02:18
NASA, все было по рецепту! Дрожжей добавила столько, сколько указано. Я думаю, надо было побольше посудину взять - чтобы было где разгуляться этим самым дрожжам. А ещё думаю на крахмал - на пачке сзади было написано, что может быть не картофельный, а из чего-то там ещё (не помню названия- давно было). То есть не угадаешь, что берешь.
Skarabay
14.11.2009, 09:58
натка,так и ставят брагу. Т.е. бутыль с брагой, потом через трубку в бутыль с водой наполненной на 1\3 чистой водой, шлаг в этом бутыле до дна и можно распылитель туда на кончик подвесить, потом уже из второй бутыли в акву. Даже если бродонет сильнее то часть каки попадет в бутыль с водой, а камень-распылитель забьется пеной. Так что даже если второй бутыл наполнится почуть-чуть то много в акву не попадет.
http://www.aqa.ru/forum/vt142950
Я еще во второй бутылке делаю содовый раствор, сода понижает уровень жесткости
Доброго времени суток!Я не стал заморачиваться с системой со2 и с бражкой.У меня на работе стоит автомат с газ водой.Его заправляют из баллона углекислым газом.Вот я и решил попробовать.Налил в литровую бутылку+трубочка+пережим на трубочку от системы+колокол шприц на 20 кубов.Работает прекрасно.
сержио, оригинально! И на сколько хватает?
Шура!Я недавно зарегился на форуме и с удивлением узнал,что для растений нужен со2.А я ломал голову,зачем раньше я ведрами выкидывал прополотую траву,а сейчас ни чего не растет.Сегодня на работе думал,как-же сделать бражку?Напарник как раз принес газ.воду и я решил попробывать ее.В 9.00 заполнил шприц до края,а в15.00 когда уходил домой уровень. был на отметки 20.Завтра напишу какой уровень стал в 7.00ч.
сержио,
Обращаю ваше внимание на то, что тема создана совсем для другого материала.
Она так и называется - Рецепт браги-киселя.
То, что Вы, возможно, нашли еще один метод внесения СО2 в аквариум, это замечательно! Но об этом лучше рассказать в отдельной теме.
спасибо.впредь буду повнимательней.
Powered by vBulletin® Version 4.0.5 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot